喜歡吃泡菜,尤其是泡菜加年糕,這道料理真的讓人很難抵抗,
只要吃上一口就會停不下來,以前只能買外面現成的,
但我有發現每次吃完都會一直想喝開水,
嗚嗚後來發現是我不小心買到添加味精的泡菜年糕了,
所以後來也比較不太吃亂買外面的泡菜炒年糕,除非是信任店家。
可是還是會想吃啊!所以決定尋找自己吃過覺得好吃的泡菜,
直接買一罐回家,自己加年糕DIY阿!簡單安心又美味,
最重要的是想吃多少煮多少,不會吃不飽 XD
這泡菜炒年糕煮法很簡單,就先將泡菜放入鍋子中,
加入一點點水,接著丟下年糕,如果想要加入肉片,最後再丟入肉片,
攪拌一下,等鍋中的泡菜湯汁冒泡泡,有稍微收乾一點點,
就可以直接取至碗中,中間完全不用在加任何調味料了!
簡單的料理美味的味道,最重要的靈魂就是那罐泡菜,
我選擇益康美食館的黃金泡菜,帶有一點微辣的黃金泡菜,
吃一口就會停步下來的ㄕㄨㄚˋ嘴度,在口中回甘帶有一點甜味,
泡菜口感帶有脆度,多汁飽滿的泡菜兒,單吃也很美味。
益康美食館的泡菜我吃有段時間了,因為謹慎且嚴格要求製作過程、
原料挑選,讓我自己跟家人都吃得很安心。
