人生中沒有太多機會可以常常吃無菜單料理,因為通常無菜單料理都是屬於高單價,
之前有個鬧很大的新聞,那就是因為用餐喊了一句錢不是問題,好吃最重要,
結果結帳時十幾萬,真的是嚇死寶寶了!
不過也因為這樣讓我對無菜單料理,印象就是很貴很貴,夭壽貴這樣,
但現在知道這間位在長春路上的一期一會 鮨之後,覺得對無菜單料理要重新定義了!
低調風的大門!
這間一期一會 鮨最最有名的就是握壽司,而且價錢訂的很公道,然後我覺得算是很透明,
每天桌上的菜單,都是當天現有的食材,不管你是點800元還是1200元的組合,
食材都是從桌上菜單組合起來的,價位的差異是差在壽司的數量。
貼心的人員安排好座位之後,很快就送上熱茶以及擦手巾。
低調到不行的牙籤罐。
我這次跟媽咪來到一期一會 鮨品嚐壽司,一個人吃800元的,
另外一份則是吃1200元,壽司的部分800元的是有8顆握壽司,1200元的則有12顆握壽司。
中間還有開胃菜、烤魚以及最後的甜點,這樣吃下來一頓很滿足。
而且海鮮都非常新鮮特別,在眾多握壽司當中,脫癮而出的就是這個生蠔握壽司了!
完全沒有腥味,非常非常飽滿的香甜滋味,讓人吃完立刻尖叫。
另外還有許多生魚片握壽司,像是比目魚、水針這些也都是平常比較少見的特別口味,
吃起來充滿新鮮感,在咬下去那瞬間則是充滿期待感,一整晚都過的好有刺激感啊!XDD
另外像是間八、牡丹蝦握壽司,我個人是覺得如果下次來菜單上還有出現這兩道食材,
一定也要點來再吃一次,不要錯過耶!像這樣當日有的食材才寫在菜單上,
也成功的會吸引我,讓我吃完這次就立刻期待下一次這樣。
在日式無菜單料理中,當上了熱湯之後,就表示今天你的餐點已經上完,(除了甜點)
一期一會 鮨的味增湯非常非常好喝,我當天很想喝個三碗,我平常是不愛喝味增湯的人耶!
但一期一會 鮨的味增湯真的很好喝,然後鹹湯喝完之後,再來一份水羊羹撒銀箔,
覺得貴氣啊!羊羹本身是很甜的點心,但一期一會 鮨加入冷茶之後,
讓這羊羹變得比較沒有那麼甜膩,記得要羊羹跟冷茶一起入口。
一期一會 鮨的裝潢是非常日本風,也可以說是根本是把日本巷弄中的隱藏版店搬來台灣,
木製裝潢,乾淨的座位以及吧台,是讓人會想要再來的一間壽司店喔!
一期一會 鮨相關資訊
地址:105 台北市松山區長春路438號
電話:02-87706220
